甜瓜的做法

　甜瓜对人们来说是非常熟悉的，一年四季都能看到，并且甜瓜有很多品种，每一种都香甜可口，尤其是在夏季吃上冰镇的甜瓜更是美味，而且还能清热解暑，是夏季上好的水果，甜瓜的营养价值也是不能忽略，下面给大家了解下甜瓜的做法，让大家一年四季都能吃上自制甜瓜美食。

甜瓜的做法

甜瓜的做法很多，喜欢吃甜的朋友可以尝试以下甜瓜的做法，让香甜进行到底。

西米甜瓜粥

食材：甜瓜500克，西米150克，白糖少量。

制作方法：

1、将甜瓜冲洗干净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块。

2、西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出，再用清水浸泡。

3、取锅放入清水烧开，加入西米、甜瓜，煮沸后略滚即成。

4、加入白糖调味后，即可食用。

甜瓜奶昔

进入小暑，补水是必须要做的功课。爱美女士总有饭后喝酸奶的习惯。可是天天喝原味的实在太寡味了，何不在炎炎夏日玩出点创意？妈妈网介绍大家做一款甜瓜酸奶。甜瓜单吃有时会觉得甜的发腻，搭配上酸奶的酸味儿，酸酸甜甜的。

食材：甜瓜、酸奶

1、香瓜去皮切小块。

2、大家可以根据自己喜好选择不同品牌不同厚度的原味酸奶。

3、现将香瓜块倒进料理机，再倒入酸奶。

4、搅拌1分钟左右即可（若喜欢果粒大些时间缩短）。

甜瓜的功效

香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西 瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。

在饭后喝上一杯甜瓜汁或者端上一盘水果拼盘，既享受又能补充一些身体所需的物质，营养师指出：甜瓜中含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素等物质，可见甜瓜的营养价值是多么的丰富，在生活中不仅光要吃，还要明白水果中的营养，这样才能知道在什么季节吃什么水果对自己的健康是有益的。

甜瓜的营养价值

众所周知甜瓜的营养价值丰富，是夏日里，人们特别喜爱的瓜类水果之一;具有：消暑热，解烦渴，利小便等功效，经常食用对人体好处多多，以下是甜瓜的营养价值介绍，一起来看看吧。

1.、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。

2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

3、甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤

4、 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。

5、甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

甜瓜的适宜人群

甜瓜虽然是很受欢迎的蔬果，但是在很多方面上，食用甜瓜时还是要注意不少问题的，像是在适宜食用甜瓜的人群分类上，肾病患者宜食用；也适宜夏季烦热口渴、口鼻生疮或中暑的时候食用。每次半个。儿童饮用甜瓜汁，对于防治软骨病有一定作用，而另一方面，出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者则是需要忌食，因为甜瓜性甘寒，凡脾胃虚寒、腹胀、腹泻便溏者食用之后身体很有可能会出现不良反应。

注意的是患有脚气病、黄疸症、腹胀、便滑的人及产后的女性、大病初愈的患者尤其不宜食用甜瓜。吃水果也跟服药药一样都有个度，只要不过这个度，基本上不会有什么问题。香瓜是一种寒性的瓜果，因此不能吃太多。特别是体质虚寒的人，吃多了容易加重体质虚寒的症状，甚至会影响到肠胃、肾脏的功能。还有，甜瓜也不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

由于甜瓜性甘寒，所以出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食甜瓜。有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛、小便频数、心脏病等人慎用或忌用。

甜瓜能空腹吃吗

我们不建议空腹吃太多的甜瓜，正常健康的人也不宜大量常吃，因为甜瓜水分很多，吃太多的话在胃里会冲淡胃液，容易引起消化不良或腹痛腹泻。

甜瓜一年四季都可以吃得到，是广受人们喜爱的瓜果，但有不少因身体体质或疾病不宜多食、慎食者。

《弥真人食忌》云：多食发黄疸，动冷疾令人虚羸多忘，解药力，或反胃。脚气人食之，患永不除也。

《食疗本草》云：多食令人阴下湿痒，生疮，动宿冷病，症癖人不可食之，多食令人惙惙虚弱，脚手无力。

《台草衍义》云：多食未有不下痢者，为其消惯阳气故也。

《本草纲目》云：瓜性最寒曝而食之尤冷。

《稽圣赋》云：瓜寒於曝，油冷於煎，此物性之异也。因甜瓜性寒，有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛、小便频数、心脏病等人慎用或忌用。

《食疗本草》云：甜瓜食多腹胀，可食盐花，成水消之。