玉米的做法

玉米的做法有哪些？玉米怎么做最好吃？喜欢吃玉米的筒子们一定要看过来哦，香香的玉米再配上各种各样的材料，一道道新鲜美味的美食就做出来了，绝对可口到爆哦！想知道玉米的做法就赶紧进来瞧瞧！

玉米的做法

1、香葱玉米干酪挞

主要材料：玉米三根，鸡蛋4个，香葱3根

其他材料：面粉，玉米糊粉，乳酪，奶油，粗盐，海盐，少许冰水

先将面粉、玉米糊、黄油和盐混合搅拌，待所有材料都融合之后，加入鸡蛋和冰水继 续搅拌；

接着是搓面团，用力揉成球状之后，用保鲜膜包起，放入冰箱中冷藏30分钟 左右；

然后将烤箱预热至 200 摄氏度，取出面团摊平摊圆，宽度可根据容器的实际 大小来做决定。

在馅饼盘涂一层黄油，把揉搓好的面团放上去，置入烤箱中，盖好烤 箱纸，烤20分钟左右。

j紧接着迅速将玉米剥粒，与鸡蛋、奶油、盐混在一起进行搅拌，加入 少许葱丝，等面皮烤好之后，把它加入。

再撒上少许的乳酪，继续置入烤箱中烤20分 钟左右，最好撒上黑胡椒就可以开吃了。

2、番茄玉米沙拉

材料：洋葱 2 个（中等大小）、橄榄油 5 大勺、西葫芦（小南瓜） 1 个、玉米 2 根（去衣）、大葱 1 根（切碎）、小番茄 2 杯、雪利酒 2 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、罗 勒叶 10 片、盐和现磨黑胡椒 适量

步骤：洋葱横切，每片上面浇上橄榄油、盐和胡椒，两边分别烤软，等凉后切碎；

小南瓜切块、玉米刨粒、大葱切碎、小番茄对半切开，放入同一个碗中，加入烤好的洋 葱、橄榄油、盐和胡椒，搅拌均匀；

用一个小碗将醋和蜂蜜搅匀，倒入适量橄榄油， 再加些盐和胡椒，做成调味料。

将调味料拌进沙拉之中，边试味边添加；最后把切碎 的罗勒叶加入沙律之中即可上菜。

3、DIY 爆米花

材料：菜花籽油 1/4 杯、玉米粒 1/2 杯、糖 1/4 杯、粗盐 1 茶匙

步骤：用大锅把油温热，倒入小部分的玉米粒后盖上盖子。

待这这些玉米粒发出爆开 的声音，就将剩下的爆米和糖加进去，搅拌至爆米花表面覆盖上油和糖；

盖上锅盖后 不停筛动，等爆开的声音没那么频密，就可以将锅挪开冷却；

在托盘上垫上吸油纸再 放上做好的爆米花，喜欢的可以放点粗盐。

关于玉米的做法还有很多，例如炭烧玉米牛油果沙拉、香草黄油烤玉米、青椒芝士玉 米饼等等，原材料和步骤不尽相同，大家可以根据自己的兴趣来选择相应的做法。

吃玉米的注意事项

玉米虽然很好吃，营养价值也很高，做法更是多种多样，但是在吃玉米的时候也要注 意下面几点：

1、吃玉米的时候要把玉米粒全部吃进去。这是因为玉米中的许多营养成为都在玉米粒 的里面，如果留下里面的芯，营养就会流失很多了。

2、发霉的玉米不能食用。发霉的玉米会产生一些有毒物质，不仅会影响都人体的肝脏 阻止，还有可能引发肝癌。因此在挑选玉米的时候一定要注意它的新鲜度。

3、玉米的搭配食用。

玉米在与豆角一起食用时，对治疗脾胃虚弱、动脉硬化等有一定 的疗效，使其营养价值得到有效的发挥。

与小麦一同食用，能够提高人体对蛋白质的 吸收。

与鸡蛋一同食用，则可以防治胆固醇过高。

但是如果与田螺一同食用，容易引 起食物中毒，导致身体不适。

与牡蛎一同食用，则容易阻碍人体对锌的吸收。

孕妇和宝宝能吃玉米吗

孕妇和宝宝是可以吃玉米的，于孕妇来说，不仅有利于胎儿大脑的发育，更能改善怀 孕期间皮肤变差的问题。在孕晚期的时候，多吃玉米还能增强体力和耐力，为分娩做 好准备。

另外，利用玉米须煮水作为茶饮，还有预防妊娠高血压综合征、肝胆炎症等病症，同 时对消除孕期水肿也具有一定的功效。

6个月之后的宝宝，就可以摄入玉米汁等食物了。玉米中含有的成份对提升宝宝的智 力有着极好的功效。在宝宝有一定的咀嚼能力之后，还可以给宝宝位置玉米粒等，不仅能锻炼宝宝的咀嚼能力，还能让宝宝更好的吸收玉米中的营养成分。

玉米的功效

关于玉米的功效有很对，不仅于常人有益，于孕妇来讲更是益处多多。因此为了宝宝 的健康，孕期的准妈妈们更要多吃了。下面就来看看玉米有哪些功效吧！

1、提神醒脑，促进大脑发育

2、保护心血管疾病，预防癌症的发生

3、促进肠道蠕动，能防治便秘，亦能解决肥胖问题。

4、缓解孕吐，促进胎儿发育，这项主要就是针对孕妇的了。

5、可安胎凝神，预防水肿。对孕妇来说，还有什么比玉米刚好的天然安胎药？

其实不仅仅是玉米，玉米须的功效也有很多呢，不仅能治疗多种疾病，还能够预防习 惯性流产、缓解产后小腹疼痛等病症，所以大家在制作玉米的时候，一定不要忽视玉 米须的存在哦，只需将其煎成水当做茶饮就好了。