老人贫血吃什么好
60 2024-09-03
黑豆鲫鱼汤
材料:黑豆、鲫鱼、生姜
做法:
① 黑豆泡3~4小时,鲫鱼用盐和酱油腌20分钟,生姜4~5片;
② 慢火炒黑豆5分钟,将八分熟的黑豆先装盘;
③下油煎姜片,再将鲫鱼炸一下表皮去腥味;
④ 煎7~8分钟后,放水放黑豆,煮至黑豆软熟即可。
红枣炖南瓜
原料:南瓜300g,红枣25g,红糖20克。
做法:1南瓜、红枣洗干净。红枣去核,南瓜切成小块。将南瓜、红枣放入砂锅中,加适量清水,放入红糖,大火烧开,改小火炖1小时,至南瓜熟透即可。
南瓜、红枣、红糖一起吃,具有养血调经的作用,备孕女性平时不妨多吃。
桂圆核桃瘦肉汤
原料:猪瘦肉120g,桂圆肉12g,核桃5个,
干淡菜10g,姜5片。
做法:将桂圆肉、干淡菜洗干净,核桃去壳后清洗干净。以上材料放入锅内,加8碗水,大火烧开,改小火煲成浓汤即成。
桂圆核桃瘦肉汤具有养血补虚,安神补脑的作用。
木瓜草莓汁
原料:草莓150g,木瓜100g,炼乳15g,柠檬汁适量。
做法:准备好所有的食材;木瓜去皮切块,草莓洗净切块;将草莓、木瓜放入榨汁机,加入炼乳、柠檬汁;搅打成汁;倒入杯中即可饮用。
木瓜草莓汁富含叶酸,还可以补充其他维生素。
排骨菠菜汤
原料:猪排骨500g,菠菜,豆腐适量。
做法:猪排骨切块洗干净,沸水焯一下;清洗菠菜,把猪排骨放入3000ml水中,煮40分钟,加入菠菜和豆腐再煮5分钟。
有促进肠道蠕动的作用,可通肠导便,营养丰富,补铁、补血并壮骨
参考文献:
1、生殖健康与补充多种微量营养素的中国专家共识,,甄璟然
2、备孕男性的营养素合理补充,中华妇幼临床医学杂志(电子版)2018年10月第14卷第5期
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